< INHOUD > 


Broccoli Maaltijdsla (vegetarisch)

2 struiken broccoli, s morgens gekookt.
2 tomaten, of radijs.
3 harde eieren
2 ons jonge kaas in blokjes
feta of roomkaas in stukjes
1 grote knoflookteen
handvol pecannoten
slasaus
Peper.

De broccolistelen schillen en in stukjes snijden, en 7 minuten koken.
De broccoli in roosjes verdelen en nog minstens 3 minuten met de stelen meekoken, met zout. Proeven!
Tomaten in blokjes snijden, het sap en de pitjes een beetje zien kwijt te raken.
Opdrinken is een goeie manier.
Eieren in blokjes, kaas en feta in blokjes, knoflook heel fijn snijden.
Dan alles door elkaar en slasaus erdoor.