AMANDELCRACKERS

250 gram amandelmeel
2 eetlepels ghee
1 kl. theelepel zout
2 eieren

Alles door elkaar kneden en op bakpapier en onder folie dun
uitrollen op bakblik, met een fles.
Bakken op 175 graden, van 12 via 16 tot 20 minuten.
Vierkanten insnijden na eerste bakgang. Van de randen af oogsten,
telkens voor het te bruin wordt.