KIP MET KOKOS (Lonny)

300 gram kipfilet . Hameren, in stukjes knippen en heel lichtbruin braden in boter, met klein beetje water.
Daarna jus vermeerderen met :

½ pakje kokosmelk
mespunt sambal
klodder mosterd
gemberpoeder
knoflookpoeder

Laten inkoken en binden met chiazaad (of arrowroot).

Saus bij kip voegen. Eventueel shiratakirijst erdoor, als het bv. te zout is.

Geef er sperciebonen bij, alleen in boter gestoofd.